Nouveau menu découverte

C’est en janvier 2000 que Claude et Martine ont ouvert leur restaurant, dans le cadre entièrement rénové d’une vielle ferme datant de 1800, au cœur de la campagne Hennuyère entre Ath et Mons, à quelque km de Brugelette ( le parc Pairi Daiza )

Coté cuisine, le chef Claude, se distingue par sa créativité après plusieurs formation continue par exemple en dessert au restaurant étoilé le Château du Milord à Ellezelles, chez Roellinger  restaurant étoilé à Cancale (Bretagne) poissons et épices………. Claude met en valeur les produits du terroir (Table du terroir reconnue par OPW) et des plaines de l'escaut, tandis qu’en salle Martine assure un service efficace.

La Table de Claude

Réservation 0471/03.56.27

 

Nouveau menu découverte à 50 €

Attention pas de lecteur de carte bancaire !!!!!

 

Notre foie gras de canard en terrine confit de figues+gingembre, brioche

Ou

Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café

Ou

 Scampis, sauce crème-tomate à la diable

Ou

 Duo de croquettes aux crevettes grises et au fromage de Chimay

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Entrecote "Argentine" grillée sauce béarnaise, frites Belge, salade (+ 10 €)

Ou

Carré de porc iberique, chicon, champignons, pommes de terre grenaille, tomates, jus corsé

Ou

Dos de cabillaud, salsa méditerranéen, risotto, herbes 

Ou

Cuisse de canard confite de chez "UPIGNAC" confite, pommes de terre grenaille

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Pointe aux fruits rouges, anglaise au chocolat, framboises, coulis

Ou

fondant au chocolat, glace vanille

Ou

Moelleux aux ananas, glace vanille

 

Une bonne année 2022

 

 Vous êtes dans un établissement labellisé « Table du Terroir artisan restaurateur »Les plats qui vous sont proposés sont cuisinés sur place à partir de produits frais et de saison. Nous nous sommes engagés dans une démarche de qualité, de savoir-faire et de transparence envers nos clients,  tant en cuisine qu’en salle.  

 

 

 Nous travaillons des produits frais du marché, il est donc possible qu’un ingrédient ne soit pas disponible. Merci de votre compréhension  

 

La cuisine est toute ma vie. Ce que j’aime de ce

 travaille c’est que, malgré les sacrifices, il ne pèse

jamais parce que ce sont les visages ravis et satisfaits

 des personnes qui mange chez nous à nous trans-

mettre l’énergie.(DANIELE ZENNARO)

 

 

La Table de Claude vous accueille dans son restaurant, presque comme à la maison. Claude

vous offre des mets raffinés et contemporains à découvrir dans un menu plaisir qui évolue

au grès des saisons...